| 草莓慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草莓 | 克 | 256千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 巧克力酱 | 克 | 310千卡 | 526千卡 | 5.5克 | 34克 |
| 总量 | 869克 | 草莓慕斯热量/卡路里600千卡 | |||
 热量600千卡，相当于贴墙纸200分钟消耗的热量...180 | |||||
草莓慕斯的做法共9个步骤
食材主料/辅料
6寸戚风蛋糕（一个）、草莓（800克）、动物鲜奶油（400克）、吉利丁片（10克）、巧克力酱（适量）
1/9. 做的时候没有拍步骤，所以只能尽量描述
2/9. 首先把戚风蛋糕分成两层，因为是做慕斯不需要太高所以用的是平时6寸戚风的面糊分量的2/3，多出的装了2个中号纸杯。
3/9. 切层的蛋糕片沿外围切掉1cm 的样子备用
4/9. 吉利丁片剪小用冷水泡软后，隔水融化。
5/9. 草莓取300g切丁用料理机打碎待用，其余草莓对半切开备用。
6/9. 淡奶油加糖打发到7/8成，取出小部分装饰用，大部分与草莓酱混合均匀后与化好不热的吉利丁混合拌匀。
7/9. 取一片蛋糕片放在6寸活动模中后倒入1/3草莓慕斯陷，贴牢模具壁一周摆放对开的草莓底部也摆满，然后倒入1/3部分慕斯馅。
8/9. 放上剩下的蛋糕片和慕斯馅，轻震模具几下然后入冷淡2个小时。
9/9. 然后根据自己的喜好来装饰蛋糕
食材功效信息
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、治便秘、预防便秘等功效；可与豆腐、榛子、红糖搭配；与猪排、红薯、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
巧克力酱的热量526千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、促进消化、预防高血压等功效；
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营养信息
- 草莓慕斯热量600 千卡
- 脂肪34.4 克
- 蛋白质91.77 克
- 碳水化合物60.18 克
- 钠1 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.41 毫克
- 钾153 毫克