| 葡萄干蛋奶酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 总量 | 460克 | 葡萄干蛋奶酥热量/卡路里1517千卡 | |||
 热量1517千卡，相当于现代舞316分钟消耗的热量...288 | |||||
葡萄干蛋奶酥的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（100克）、黄油（70克）、鸡蛋（1个）、糖粉（适量）、牛奶（50毫升）、葡萄干（一把）
1/6. 黄油软化 加糖粉打发 筛入低粉 拌匀 加入牛奶
2/6. 葡萄干提前泡水 加入面糊中 蛋白加入 搅匀
3/6. 揉成面团 如果太软再加点面粉
4/6. 放入保鲜袋擀平 撕开袋子切块 摆入烤盘
5/6. 表面刷一层蛋黄液
6/6. 烤箱180度预热十分钟. 上下管中层180度烤15—20分钟即可
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、补充能量等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效；可与荠菜、生菜、紫菜搭配；与糖精、红薯、柿子相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、调味、止咳等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、美白、预防骨质疏松等功效；可与木瓜、蜂蜜、草莓搭配；与米汤、菠菜、枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葡萄干蛋奶酥热量1517 千卡
- 脂肪112.51 克
- 蛋白质32.67 克
- 碳水化合物267.29 克
- 钠240.6 毫克
- 钙405 毫克
- 铁11.74 毫克
- 钾1283 毫克