红枣天使蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
低筋面粉 | 克 | 159千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
总量 | 389克 | 红枣天使蛋糕热量/卡路里902千卡 | |||
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1/5. 分离出蛋白
2/5. 打发,干性发泡,分3次加入糖,刚打发时加入3滴醋
3/5. 筛入面粉,搅拌,不要画圆
4/5. 放入红枣,倒入模具中,有刮刀刮平
5/5. 放入烤箱上下火150度烤40分钟
蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有润肺利咽、增强皮肤润滑、清热解毒等功效;可与黄豆、西红柿、洋葱搭配;与雪莲果、红薯、消炎片相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、和中益肺、润肺生津等功效;可与番茄、杨桃、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、杀菌、防衰老等功效;可与猪骨、大蒜、黄瓜搭配;与水芹菜、小米、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有提高免疫力、缓和药性、预防高血压等功效;可与白菜、板栗、黄豆搭配;与牛奶、葱、虾相克,同食可能会引起不适;