| 葡式蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 炼乳 | 克 | 49千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 222克 | 葡式蛋挞热量/卡路里293千卡 | |||
 热量293千卡，相当于儿童足球42分钟消耗的热量...420 | |||||
葡式蛋挞的做法共5个步骤
食材主料/辅料
挞皮（12个）、鸡蛋（3个）、白糖（25克）、炼乳（15克）、牛奶（250毫升）
1/5. 家里没鸡蛋了，用了鸭蛋
2/5. 蛋黄跟白糖先搅拌均匀，蛋白不用，再加牛奶跟炼乳，挞水就做好了。
3/5. 倒在挞皮，8分满。
4/5. 上下火，210度，20分钟。
5/5. 成品
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防癌症、健脑益智等功效；可与小米、圆生菜、茼蒿搭配；与桔子、豆奶、红薯相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、除口臭、舒缓肝气等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充钙质、维护视力、强化骨骼等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、预防便秘、养颜等功效；可与木瓜、甘蔗、黑豆搭配；与鸡蛋、猕猴桃、枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葡式蛋挞热量293 千卡
- 脂肪21.91 克
- 蛋白质27.77 克
- 碳水化合物158.92 克
- 钠285.6 毫克
- 钙591 毫克
- 铁2.18 毫克
- 钾735 毫克