| 低糖椰香白芝麻辫子面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低粉 | 克 | 35千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 椰子粉 | 克 | 28千卡 | 465千卡 | 2.5克 | 18克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 515克 | 低糖椰香白芝麻辫子面包热量/卡路里2395千卡 | |||
 热量2395千卡，相当于上厕所2395分钟消耗的热量...60 | |||||
低糖椰香白芝麻辫子面包的做法共6个步骤
食材主料/辅料
高粉（50克）、低粉（10克）、牛奶（20毫升）、淡奶油（20毫升）、椰子粉（6克）、海藻糖（4克）、鸡蛋（一小只）、植物油（3毫升）、白芝麻（适量）、酵母（1克）
1/6. 将鸡蛋打散备用。面粉和海藻糖过筛备用。
2/6. 酵母放在粉堆一角，蛋液剩一点点最后刷表面，剩余的倒入另外一角。牛奶和淡奶油加热至温热，浇在干酵母上。搅拌成一个粗糙的面团后移至桌面。
3/6. 揉面至三光。团好面团，收口，口朝下，放入盆内，盖上保鲜膜，发酵45度45分钟。至原来2倍大后取出排气，重新团好，收口，口朝下，盖上保鲜膜和湿布醒发10分钟。
4/6. 将面团擀成24cmx24cm的矩形，中间留10公分，两边每隔3cm剪一刀，各剪7刀，将剪开的面条条交叠。刷上蛋液撒上芝麻，放入烤箱进行2次发酵。45度25分钟。
5/6. 预热烤箱至180度，烤20分钟后出炉。
6/6. 开吃～
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、治疗便秘、治便秘等功效；可与木瓜、桃、香蕉搭配；与西兰花、金桔、菠萝相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、大便秘结、治疗便秘等功效；
椰子粉的热量465千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清暑解渴、明目、益气祛风等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
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营养信息
- 低糖椰香白芝麻辫子面包热量2395 千卡
- 脂肪286.37 克
- 蛋白质66.17 克
- 碳水化合物232.05 克
- 钠528.8 毫克
- 钙395 毫克
- 铁9.78 毫克
- 钾1118 毫克