| 芒果芝士蛋糕6寸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 590千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | 0.42克 | 1.88克 |
| 消化饼干 | 克 | 473千卡 | 473千卡 | 7克 | 18克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 486克 | 芒果芝士蛋糕6寸热量/卡路里1836千卡 | |||
 热量1836千卡，相当于芭蕾舞382分钟消耗的热量...288 | |||||
芒果芝士蛋糕6寸的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 准备全部材料，并一一量出所需要的分量
2/13. 首先制作消化饼干底，把饼干在料理机打碎，加入溶化的黄油，搅拌均匀
3/13. 搅拌均匀
4/13. 放入6寸活底蛋糕模具里，用调羹压平整，然后放进冰箱冷藏，让饼干底完全变硬，备用
5/13. 制作奶酪蛋糊，首先把奶油奶酪软化后加细砂糖，用电动打蛋器打至顺滑无颗粒
6/13. 先加入1个鸡蛋，用打蛋器打均匀
7/13. 在加入第2个鸡蛋，继续打均匀
8/13. 加入动物性淡奶油和朗姆酒，搅拌均匀
9/13. 加入芒果泥，搅拌均匀，奶酪蛋糊就准备好了
10/13. 把奶酪蛋糊倒入铺了消化饼干底的蛋糕模里，活底蛋糕模下包锡纸，防止水分进入，烤盘里倒入热水
11/13. 把烤盘放进预热好的170度烤箱，上下火，烤1个小时，烤到蛋糕表面金黄就好了
12/13. 出炉冷却后的蛋糕，放进冰箱冷藏4个小时以上在取出脱模。PS:千万不能着急，没有完全冷却的蛋糕很脆弱的，着急脱模的话会散架的哦！一定要冷却后冷藏才可以！╮(╯_╰)╭
13/13. 看，青妈咪我的芒果芝士蛋糕OK啦！美味呦o~(￣?￣)~o
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、舒缓肝气、润肺生津等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、防细菌感染、清热解毒等功效；可与生菜、桂圆肉、紫菜搭配；与鹅肉、田鸡、茶叶相克，同食可能会引起不适；
朗姆酒的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；
消化饼干的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 芒果芝士蛋糕6寸热量1836 千卡
- 脂肪155.99 克
- 蛋白质28.48 克
- 碳水化合物196.78 克
- 钠693.7 毫克
- 钙190 毫克
- 铁4.49 毫克
- 钾360 毫克