| 烤红薯吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 273克 | 烤红薯吐司热量/卡路里678千卡 | |||
 热量678千卡，相当于包装礼物452分钟消耗的热量...90 | |||||
烤红薯吐司的做法共9个步骤
食材主料/辅料
烤红薯（去皮）（200克）、高筋面粉（150克）、酵母（7.5克）、牛奶（适量）、黄油（10克）
1/9. 烤红薯肉
2/9. 加入面粉揉成团。
3/9. 柔到拉出厚膜，加入黄油继续揉（过程中少量加入牛奶调节面团湿度）
4/9. 揉出手套膜，盖上保鲜膜发酵至两倍大。
5/9. 取出压扁排气。
6/9. 分成三份揉成团，盖上保鲜膜静置10分钟。
7/9. 擀开卷起再擀开卷起，放入吐司模盖上保鲜膜发酵至七八分满。
8/9. 烤箱预热200度，中层，加盖烤30-35分钟。
9/9. 虽然发的不好，但组织依然很蓬松，浓浓的烤红薯味。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、养颜、美白等功效；可与蜂蜜、香蕉、草莓搭配；与猕猴桃、韭菜、橙子相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 烤红薯吐司热量678 千卡
- 脂肪102.86 克
- 蛋白质20.21 克
- 碳水化合物75.93 克
- 钠79.5 毫克
- 钙296 毫克
- 铁0.83 毫克
- 钾148 毫克