| 巧克力碎柠檬杯子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无盐黄油 | 克 | 531千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 337克 | 巧克力碎柠檬杯子蛋糕热量/卡路里1261千卡 | |||
 热量1261千卡，相当于下坡滑雪252分钟消耗的热量...300 | |||||
巧克力碎柠檬杯子蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
无盐黄油（1/4 杯（56.5）克）、细砂糖（1/2 杯（100个））、鸡蛋（1个）、低筋面粉（3/4 杯（97.5）克）、泡打粉（3/4 tsp）、盐（一小撮）、香草精（3/4 tsp）、牛奶or酸奶（1/4 杯（60毫升））、柠檬汁（1/2 tbsp）、巧克力碎（适量）
1/11. 黄油软化，加入细砂糖搅拌至smooth
2/11. 加入鸡蛋，搅拌到顺化柔软
3/11. 把低粉，泡打粉，盐在另一个碗里拌拌匀
4/11. 加入一半粉类，拌匀
5/11. 再加入一半牛奶，拌匀。按照这个方法直到粉类和牛奶都加进去拌匀（拌匀就好！！别贪好玩一直搅！说过很多次了哦！）
6/11. 加入香草精和柠檬汁，拌匀
7/11. 烤箱预热175度，把面糊装进纸杯中，2/3满就好，然后撒上巧克力碎，进烤箱烤13分钟，再转145度烤5分钟（其实可以直接170度烤15~17分钟就好了，只是啊舞家的烤箱比较傲娇……囧）
8/11. 喵顶端都裂开了，好像再笑呢！在跟啊舞说快点来吃掉我吧！
9/11. 放在烤架上晾凉
10/11. 看看它的组织，多么绵软
11/11. 一杯牛奶加一个蛋糕，不管是早餐，下午茶还是宵夜都棒棒哒
食材功效信息
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、和中益肺、调整胃肠道等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、保护肝脏、清热解毒等功效；可与圆生菜、北极虾、丝瓜搭配；与田鸡、兔肉、红薯相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 巧克力碎柠檬杯子蛋糕热量1261 千卡
- 脂肪92.92 克
- 蛋白质25.57 克
- 碳水化合物246.33 克
- 钠10197.4 毫克
- 钙182 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾296 毫克