| 土豆鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 1910克 | 土豆鲫鱼热量/卡路里1314千卡 | |||
 热量1314千卡，相当于唱歌657分钟消耗的热量...120 | |||||
土豆鲫鱼的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 买回的鲫鱼用刀在鱼身上划条行，有助于入味。用料酒腌制15分钟，加入少许盐。（肚子里都是鱼店老板处理好的）
2/16. 洋葱 芹菜 姜切条，酸菜头子 小米辣 泡椒切粒，尖椒切细条备用。如同所示。
3/16. 芹菜叶子 葱 切好备用。
4/16. 酸菜叶子和姜蒜一起切颗粒备用。
5/16. 干碟，这道菜最重要的调味。由五香粉 十三香 孜然 孜然粉 辣椒面 盐 芝麻调成。（其中孜然粉和辣椒面占多数，盐适中）
6/16. 把刚才准备好的酸菜姜蒜颗粒叁进腌制好的鱼肚中。
7/16. 锅中烧油。
8/16. 待油烧至冒烟时放入鲫鱼煎。（油不一定要全部没过鱼身，没过鱼的三分之二处就可以了。）
9/16. 放入姜一起煎至鱼金黄色就可以了。
10/16. 土豆摆盘底（土豆是事先煮熟的）
11/16. 撒入刚才调的干碟。
12/16. 待鱼煎熟后在鱼的两面撒入干碟调味。
13/16. 利用刚才煎鱼的油，爆炒刚才准备好的小米辣 泡椒 尖椒 芹菜杆 洋葱 酸菜头 炒时可以放入泡椒水更入味。根据个人口味。我是做的超辣的。
14/16. 炒好后淋在鱼身就可以了。撒上葱花，芹菜。
15/16. 放入辣椒的量可以根据个人口味哦。
16/16. 豆美果实～
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、健脾利湿、明目益智等功效；可与蘑菇、黄豆芽、薄荷搭配；与猪大排、蜂蜜、芥菜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、降血压、补钙等功效；可与五花肉、西葫芦、牛肉搭配；与皮皮虾、河虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、提高免疫力、预防大肠癌等功效；可与腊鸭腿、光鸭、仔鸭搭配；与青梅、柿饼、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、降血脂、预防高血压等功效；可与小白菜、白菜、虾搭配；与南瓜、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 土豆鲫鱼热量1314 千卡
- 脂肪17.2 克
- 蛋白质48 克
- 碳水化合物140.24 克
- 钠422.3 毫克
- 钙304 毫克
- 铁13.31 毫克
- 钾3160 毫克