| 下饭青椒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 306千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 2千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 生抽 | 克 | 1千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 姜 | 克 | 5千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 518克 | 下饭青椒肉丝热量/卡路里638千卡 | |||
 热量638千卡，相当于吹长号182分钟消耗的热量...210 | |||||
下饭青椒肉丝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（200克）、青椒（2个）、大葱（1/2根）、酱油（3克）、生抽（5克）、料酒（适量）、淀粉（适量）、姜（10克）、芝麻香油（适量）、鸡粉（适量）、蒜头（2颗）
1/8. 准备好里脊肉、青椒、蒜子、姜、大葱、洗净备用。
2/8. 里脊肉切丝、然后用料酒、淀粉、生抽、少许盐、抓匀腌制10分钟入味。
3/8. 青椒切丝、姜切丝、大蒜子拍碎、大葱切圈备用。
4/8. 将青椒干炒至五分熟，放入适量盐拌匀捞出装盘备用。然后油下锅，倒入里脊肉丝，快速滑散，炒至变色捞出，油留锅。
5/8. 青椒和肉丝炒好后，油留锅，倒入姜、葱、蒜爆香。
6/8. 爆香姜、葱、蒜后，倒入肉丝，放入适量酱油、翻炒均匀。
7/8. 肉丝炒匀酱色，倒入青椒、鸡粉调味，翻炒均匀。青椒八分熟时，滴几滴芝麻香油拌匀。即可起锅装盘。
8/8. 完成?
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、胃肠胀气、促消化等功效；可与鲳鱼、糙米、紫甘蓝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、滋阴补阳、解毒调味等功效；可与北极虾、粳米、豆豉搭配；与苦菊、大蒜、杨梅相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促进食欲、止痒消肿等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、补充氨基酸等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 下饭青椒肉丝热量638 千卡
- 脂肪15.3 克
- 蛋白质55.46 克
- 碳水化合物204.26 克
- 钠6197.7 毫克
- 钙334 毫克
- 铁14.2 毫克
- 钾1672 毫克