| 家常地三鲜 最快最省心版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 圆茄子 | 克 | 120千卡 | 28千卡 | 1.6克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 1008克 | 家常地三鲜 最快最省心版热量/卡路里525千卡 | |||
 热量525千卡，相当于吹喇叭262分钟消耗的热量...120 | |||||
家常地三鲜 最快最省心版的做法共5个步骤
食材主料/辅料
圆茄子（1个）、土豆（1个）、尖椒（2根）、盐（适量）、鸡精（适量）、水淀粉（适量）、老抽（适量）、大蒜（适量）、葱花（少许）
1/5. 把茄子土豆切成三角块，这样会相当好熟
2/5. 把材料全部准备到位
3/5. 油锅下油，不用太多，比平时炒菜稍微多点就行，放入茄子，茄子会瞬间吸油，没关系，翻炒几下，看茄子看茄子都均匀受热了，轻按几下，油瞬间溢出，这时加上土豆继续翻炒，土豆和已经渗出油的茄子不会吸油的哦，这时可把多余的油倒出来炒下一个菜的。
4/5. 这个图就是茄子出油图了，茄子土豆烧的可以了就放入尖椒，放盐，老抽，鸡精，搅拌均匀，然后放入水淀粉，搅拌……放入拍好的蒜和葱，关火成功。
5/5. 盛盘出锅，地三鲜就做好了，如果爱吃甜的可以放些糖，点上些醋，家有老人还是咸的好。
食材功效信息
圆茄子的热量28千卡（每100克）；具有清热解暑、抗衰老、发汗解表等功效；可与鳗鱼、基围虾、菠菜搭配；与螃蟹、墨鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、减肥、益气等功效；可与豆角、牛肉、醋搭配；与圣女果、西红柿、香雀相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、开胃消食、降血压等功效；可与娃娃菜、基围虾、明虾搭配；与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增进食欲、治肝顺胃等功效；与红豆沙、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、促消化、帮助消化等功效；
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营养信息
- 家常地三鲜 最快最省心版热量525 千卡
- 脂肪4.14 克
- 蛋白质30.34 克
- 碳水化合物142.36 克
- 钠10060.96 毫克
- 钙126 毫克
- 铁7 毫克
- 钾975 毫克