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茭白炒鳗鱼干

茭白炒鳗鱼干的热量和减肥功效

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茭白炒鳗鱼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
12千卡31千卡1.7克0.2克
味精32千卡288千卡0.06克0.06克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
总量200茭白炒鳗鱼干热量/卡路里112千卡
烤面包 热量112千卡,相当于烤面包28分钟消耗的热量...240

茭白炒鳗鱼干的做法共8个步骤

食材主料/辅料

茭白(两根)、辅料 鳗鱼干(适量)、胡萝卜(适量)、葱(适量)、调料 盐(少许)、味精(少许)、生抽(少许)、料酒(少许)、 茭白(两根)、辅料 鳗鱼干(适量)、胡萝卜(适量)、葱(适量)、调料 盐(少许)、味精(少许)、生抽(少许)、料酒(少许)
茭白炒鳗鱼干的做法图解1

1/8. 将胡萝卜,茭白,鳗鱼干洗净备用

茭白炒鳗鱼干的做法图解2

2/8. 胡萝卜,茭白切片,葱切丁,姜切片备用

茭白炒鳗鱼干的做法图解3

3/8. 热锅凉油,先放入姜和胡萝卜炒香

茭白炒鳗鱼干的做法图解4

4/8. 再放入鳗鱼干炒香

茭白炒鳗鱼干的做法图解5

5/8. 最后将茭白倒入炒香,并倒入少许料酒

茭白炒鳗鱼干的做法图解6

6/8. 倒入少许生抽,加入开水,烧至成熟

茭白炒鳗鱼干的做法图解7

7/8. 待汤汁烧干,出锅前加入盐,味精调味即可

茭白炒鳗鱼干的做法图解8

8/8. 即可享用

食材功效信息

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、帮助消化、增强免疫力等功效;可与比目鱼、香菇、卷心菜搭配;与山楂干、山楂、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、增强食欲、滋阴补阳等功效;可与股内牛肉、菌菇、牛肉末搭配;与干枣、红枣、内脂豆腐相克,同食可能会引起不适;

味精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有缓解神经衰弱、提鲜等功效;与口蘑、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效;

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营养信息

  • 茭白炒鳗鱼干热量112 千卡
  • 脂肪0.56 克
  • 蛋白质7.86 克
  • 碳水化合物42.15 克
  • 292 毫克
  • 47 毫克
  • 0.72 毫克
  • 288 毫克

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