| 照烧鸡肉盖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 照烧汁 | 克 | 45千卡 | 89千卡 | 5.93克 | 0.02克 |
| 总量 | 1059克 | 照烧鸡肉盖饭热量/卡路里1273千卡 | |||
 热量1273千卡，相当于跳舞265分钟消耗的热量...288 | |||||
照烧鸡肉盖饭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（4个）、蘑菇（适量）、西兰花（适量）、鸡蛋（适量）、照烧汁（适量）
1/7. 先把西兰花和蘑菇洗好，蘑菇可对半切～
2/7. 将鸡腿上的肉切下来，我是直接买的现成的鸡腿肉
3/7. 将西兰花和蘑菇放进锅里煮一煮，捞一捞，然后放进碗里待用。
4/7. 热锅，倒入适量的油，把鸡腿肉放进锅里煎，正反面交替着煎～
5/7. 倒入一点点水和比水多两倍的照烧汁，可按自己的口味适当调整，加盐等。
6/7. 快煮完时，放入蘑菇再煮一煮，接着勾芡，收汁。
7/7. 最后就是摆盘啦，把煮好的饭放进碗里，扣进盘子，淋上汤汁，取出鸡肉和蘑菇，再摆上西兰花。爱吃蛋的就在煮鸡肉时煎好几个蛋，最后放在盖饭上～
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、益气、健脾胃等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进食欲、止咳化痰、降血脂等功效；可与木瓜、三文鱼、鲑鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、减肥、防癌等功效；可与牛肉、枸杞、墨鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、养血发胎、解热烦等功效；可与青椒、小米、韭菜搭配；与糖精、红薯、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
照烧汁的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 照烧鸡肉盖饭热量1273 千卡
- 脂肪23.27 克
- 蛋白质39.67 克
- 碳水化合物25 克
- 钠4067.4 毫克
- 钙159 毫克
- 铁5.85 毫克
- 钾833 毫克