| 粗砂糖版蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蔓越莓 | 克 | 13千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 总量 | 320克 | 粗砂糖版蔓越莓饼干热量/卡路里1344千卡 | |||
 热量1344千卡，相当于写字747分钟消耗的热量...108 | |||||
粗砂糖版蔓越莓饼干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄油（75克）、低筋面粉（115克）、全蛋液（15毫升）、白砂糖（50克）、蔓越莓（40克）
1/9. 所有材料准备好，这个配方有点甜了，不爱吃甜，要减少糖量。
2/9. 把黄油软化，我用热水隔着融化了一半。然后加入白糖搅拌。
3/9. 搅拌好后，加入切碎的蔓越莓干，可切可不切。
4/9. 继续搅拌，把蔓越莓搅拌均匀。
5/9. 搅拌好后，加入过筛的低筋面粉，然后继续搅拌。
6/9. 要把面粉搅拌到看不到为止。我直接用手搅拌的。这个时候，就看到一粒一粒的白糖，根本没融化。
7/9. 然后把搅拌好的面团放进饼干模具里整好形状，放冰箱里冻1个小时，是冷冻哦，冻硬就好了。
8/9. 1小时后拿出来切片，摆盘。要切的大小厚薄一样，这样才能烤的比较均匀。
9/9. 放烤箱中层，180℃烤20分钟，看到饼干表面有金黄色就好了。我这个有点过火了。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有养血发胎、预防癌症、保护肝脏等功效；可与圆生菜、玉米、桂圆肉搭配；与糖精、鹅肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、解盐卤毒、和中益肺等功效；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容养颜、抗老化、养颜等功效；
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营养信息
- 粗砂糖版蔓越莓饼干热量1344 千卡
- 脂肪108.33 克
- 蛋白质24.49 克
- 碳水化合物194.9 克
- 钠172.2 毫克
- 钙111 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾198 毫克