| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 129千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 357克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1539千卡 | |||
 热量1539千卡，相当于骑脚踏车502分钟消耗的热量...184 | |||||
蔓越莓饼干的做法共12个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（115克）、糖粉（60克）、蔓越莓干（35克）、鸡蛋清（15毫升）、黄油（75克）
1/12. 所有食材
2/12. 黄油软化加入糖粉，搅拌均匀。
3/12. 15ml蛋液加进去
4/12. 搅拌均匀。
5/12. 加入切碎的蔓越莓干。
6/12. 低筋面粉过筛加入
7/12. 搅拌后变成面团。
8/12. 整形，然后裹上保鲜膜，放进冰箱冷冻一个小时。
9/12. 从冰箱取出，然后切片，切片时注意均匀，不然进烤箱烤的时候会导致颜色不均匀。
10/12. 烤箱预热165度，20分钟。
11/12. 出烤箱。
12/12. 美美哒，凉了后比较好吃。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、调味、除口臭等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、护眼明目、美容养颜等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、改善贫血等功效；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量1539 千卡
- 脂肪109.78 克
- 蛋白质24.63 克
- 碳水化合物269.41 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克