| 超简单的八寸戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 301千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 色拉油 | 克 | 359千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 牛奶 | 克 | 19千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 总量 | 337克 | 超简单的八寸戚风蛋糕热量/卡路里883千卡 | |||
 热量883千卡，相当于木管乐器442分钟消耗的热量...120 | |||||
超简单的八寸戚风蛋糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 全家福～
2/13. 蛋清蛋黄分离，蛋清碗里不可以有水呦～
3/13. 将色拉油，白砂糖，盐，牛奶（忘记拍放牛奶的了）
4/13. 加入低筋面粉～
5/13. 搅匀就可以啦～
6/13. 下面就开始打发蛋清了～第一次先打成鱼泡眼的状态，加20g的白砂糖
7/13. 第二次加20g糖是打发细腻的时刻
8/13. 哈哈～第三次加20g糖咯～就是出现纹理了
9/13. 蛋白最后要打到可以提拉出小尖脚
10/13. 将打发好的蛋白分三次加入搅拌好的蛋黄盆中，记住是上下翻，不可以画圈圈哦～
11/13. 倒入模具中，震震里边的气泡～放入预热好的烤箱150度，中下层，30分钟～然后170度15分钟就可以啦～
12/13. 马上出锅啦～
13/13. 晾凉后就可以脱模了～倒扣在烤网上晾凉，我在烤网下放了杯子，这样热气就出去的快一点啦～
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效；可与黄豆、西红柿、玉米搭配；与桔子、红薯、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、抗氧化、抗菌抑菌等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、养颜、大便秘结等功效；可与甘蔗、香蕉、蜂蜜搭配；与菜花、钙粉、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 超简单的八寸戚风蛋糕热量883 千卡
- 脂肪114.51 克
- 蛋白质30.87 克
- 碳水化合物196.72 克
- 钠49527.7 毫克
- 钙436 毫克
- 铁7.58 毫克
- 钾274 毫克