| 香脆核桃酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 色拉油 | 克 | 988千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 356克 | 香脆核桃酥热量/卡路里1859千卡 | |||
 热量1859千卡，相当于瘦身操315分钟消耗的热量...354 | |||||
香脆核桃酥的做法共6个步骤
食材主料/辅料
核桃仁（压碎）（5个）、幼砂糖（100克）、低筋面粉（200克）、色拉油（110克）、原只鸡蛋液（1个）、小苏打（2克）、泡打粉（4克）、糖粉（40克）、鸡蛋液（涂刷饼面）（10克）
1/6. 将色拉油，幼砂糖，鸡蛋液50g（蛋液要预先发打）一起倒入打蛋盆内搅拌均匀。搅拌时间大约20分钟，个人认为无需要将砂糖完全打至溶解。
2/6. 将低筋面粉，泡打粉，小苏打粉，糖粉，核桃碎全部倒入第一步的混合液中揉成面团。
3/6. 将大面团分小份，每份大概10g搓圆球后压扁成大概乒乓球大小的直径。放在铺好硅油纸的烤盘上。
4/6. 在饼块上涂上之前预留的鸡蛋液
5/6. 放入已预热的烤箱内，上下火各170度，烤17分钟
6/6. 完成制作。涂抹过鸡蛋液的饼面上会出现光泽感，非常吸引
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有养颜、细腻皮肤、美容等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、润肺生津、调味等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 香脆核桃酥热量1859 千卡
- 脂肪101.9 克
- 蛋白质9.4 克
- 碳水化合物215.47 克
- 钠27367.1 毫克
- 钙19 毫克
- 铁1.76 毫克
- 钾5 毫克