蒜苔炒腊肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
蒜薹 | 克 | 52千卡 | 21千卡 | 2.50克 | 0.20克 |
腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
总量 | 371克 | 蒜苔炒腊肠热量/卡路里770千卡 | |||
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1/4. 蒜薹切段
2/4. 腊肠切片装盘(腊肠就这样上锅蒸熟以后,配辣椒汁吃也非常好哦!)
3/4. 锅中倒入一点豆瓣酱,炒出红油以后,将蒜薹,腊肠全部倒入锅中(呵呵,正好有一节莴苣,就也一起炒菜里边了)翻炒,并加入盐,几滴醋即可
4/4. 因为腊肠本身就有香味,所以不用添加太多调料,翻炒熟了以后出锅啦!(也不能炒太久,不然蒜苔就不脆了,不好吃呢)
蒜薹的热量21千卡(每100克);具有补虚、杀菌、降脂等功效;可与乌鸡、木耳、黄鱼搭配;与韭菜相克,同食可能会引起不适;
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有清热润燥、开胃助食、清洁肠胃等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;