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锅包肉

锅包肉的热量和减肥功效

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锅包肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪瘦肉1975千卡395千卡14.6克9.63克
香菜12千卡24千卡1.8克0.09克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
6千卡11千卡0.1克0.3克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
总量975锅包肉热量/卡路里2512千卡
搬东西 热量2512千卡,相当于搬东西1005分钟消耗的热量...150

锅包肉的做法共8个步骤

食材主料/辅料

猪瘦肉(500克)、香菜(50克)、胡萝卜(半根)、葱(适量)、姜(适量)、大蒜(两半)、酱油(1勺)、白糖(一勺半)、醋(适量)、淀粉(适量)
锅包肉的做法图解1

1/8. 用湿淀粉把肉抓匀,放一会儿,让肉完全被淀粉浸泡,这样炸出来的肉会软

锅包肉的做法图解2

2/8. 将油烧至七成热,我用的是玉米油,刚给孩子炸了鸡柳就直接用这个油了

锅包肉的做法图解3

3/8. 把挂好糊的肉片下锅炸,

锅包肉的做法图解4

4/8. 第一次炸好是这个颜色的

锅包肉的做法图解5

5/8. 第二次炸好是金黄色的,第二次炸的时候油温一定要热

锅包肉的做法图解6

6/8. 将糖,醋,酱油盐少许,鸡精少许放入碗中调成汁,可以边调边尝味道,这样可以确定酸甜度

锅包肉的做法图解7

7/8. 葱蒜,香菜,胡萝卜切好备用

锅包肉的做法图解8

8/8. 锅中放少许油,把汁倒入锅中煮开,放葱姜,香菜胡萝卜,下入炸好的肉片快速翻炒,如果会颠勺更好,因为如果翻动太难会影响肉的酥脆,等肉都挂上汁后盛盘就ok了

食材功效信息

猪瘦肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、补肾气、润肌肤等功效;可与银耳、紫菜、豆腐皮搭配;与豆类、乌梅、杏仁相克,同食可能会引起不适;

香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、消食下气、缓解胃痛等功效;可与虾、黄豆、羊骨搭配;与猪里脊肉、猪肉、猪肝相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、利尿、解毒生津等功效;可与大米、鲈鱼、鳕鱼搭配;与苹果、冬虫夏草、杏相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、抗癌、预防高血压等功效;可与黄牛肉、白灵菇、前腿牛肉搭配;与苦苣、豆腐干、千页豆腐相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱散寒邪、活血驱寒、解鱼蟹毒等功效;可与芥菜、海蟹、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 锅包肉热量2512 千卡
  • 脂肪12.02 克
  • 蛋白质30.9 克
  • 碳水化合物259.81 克
  • 42617.9 毫克
  • 753 毫克
  • 40.08 毫克
  • 1743 毫克

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