| 红焖猪脚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪脚 | 克 | 1828千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 12.59克 |
| 总量 | 703克 | 红焖猪脚热量/卡路里1828千卡 | |||
 热量1828千卡，相当于大提琴914分钟消耗的热量...120 | |||||
红焖猪脚的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪脚（一只）、山奈（少许）、大葱白（两段）、姜（4片）、干辣椒（适量）、八角（3只）、桂皮（一大块）、小茴香籽（少许）、香叶（少许）、陈皮（少许）、山楂（少许）、冰糖（10颗左右）、料酒（2大勺）、老抽（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/7. 猪脚焯水、洗去浮沫，捞出锅控水，备用。
2/7. 炒好糖色后，倒入猪脚翻炒（倒猪脚的时候千万小心油蹦溅出来）。
3/7. 炒匀后，放葱姜蒜炒香，倒入料酒、老抽，炒匀。
4/7. 转入“爱多帮”内锅，加适量水，将剩下的所有配料倒入，加适量盐和鸡精，放在火上煮开。
5/7. 煮开后，再煮5分钟之后转入外锅，扣紧拉环，盖好外锅的盖子就让它自己焖吧！不用照看，该忙啥忙啥去了。（没有免煮锅的话就用压力锅吧，大火烧至排气后转小火压制15-20分钟）
6/7. 焖好的猪脚再回锅收汁。
7/7. 汤汁浓稠即可，不用收得太干。
食材功效信息
猪脚的热量260千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、补虚弱、填肾精等功效；
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营养信息
- 红焖猪脚热量1828 千卡
- 脂肪12.59 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠101 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾54 毫克