辣酱金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
金针菇 | 克 | 80千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
蒜蓉辣酱 | 克 | 54千卡 | 87千卡 | 1.78克 | 2.69克 |
蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
总量 | 480克 | 辣酱金针菇热量/卡路里273千卡 | |||
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1/8. 榨菜切碎
2/8. 蒜瓣切碎
3/8. 金针菇撕开
4/8. 锅里放油把蒜炸香
5/8. 金针菇和榨菜可以同时放
6/8. 辣椒粉 孜然 蚝油 芝麻 同时放
7/8. 把金针菇在锅里摊开,煎到没有水
8/8. 最后放盐调味,翻炒均匀后装盘
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有降血脂、预防过敏、抗疲劳等功效;可与猪肝、西兰花、鸡肉搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、清肠道、促进消化等功效;可与洋葱、生菜、武昌鱼搭配;与鸭肉、鸡胸肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
榨菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有开胃健脾、增食助神、辛忾添精等功效;可与黄豆芽、豆芽搭配;
蒜蓉辣酱的热量87千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾;具有排毒清肠、降血糖、消食理气等功效;可与马齿苋、洋葱、龙须菜搭配;与鸡肉、鸡胸肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、增加食欲、防癌等功效;