| 春笋炒五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 春笋 | 克 | 95千卡 | 19千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 800克 | 春笋炒五花肉热量/卡路里1619千卡 | |||
 热量1619千卡，相当于扎马步405分钟消耗的热量...240 | |||||
春笋炒五花肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
春笋（500克）、五花肉（300克）、盐（适量）、食用油（适量）、大喜大牛肉粉（1勺）、料酒（适量）
1/8. 准备一个春笋，我们这边菜市场不会卖半个的，所以买了一个，中间部分用来炒五花肉，尖尖部分用来焖排骨，头部分切丁当炒酸菜；
2/8. 去壳，取中间部分切片，水烧开，放一点盐开水焯一下苦味；
3/8. 捞出洌干水；
4/8. 五花肉切片，加入大喜大牛肉粉，油、盐、酱油一起腌制十分钟；
5/8. 如果爆炒，五花肉；
6/8. 加入洌干水的春笋片；
7/8. 加入盐、酱油，适量开水，中火焖三分钟；
8/8. 收汁即可，出锅；
食材功效信息
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补血益气、消渴、利尿等功效；可与莴笋、鲍鱼、木耳搭配；与羊骨、羊排、糖浆相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补肾养血、补虚等功效；可与白菜、南瓜、大蒜搭配；与香菜、菱角、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 春笋炒五花肉热量1619 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质11.07 克
- 碳水化合物3.74 克
- 钠294 毫克
- 钙73 毫克
- 铁2.27 毫克
- 钾570 毫克