莙荙酿的热量和减肥功效

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莙荙酿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
香芋	克	405千卡	81千卡	2.2克	0.2克
白萝卜	克	61千卡	14千卡	1.1克	0.1克
腊肠	克	718千卡	584千卡	22克	48.3克
干香菇	克	181千卡	296千卡	9.58克	0.99克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
蚝油	克	35千卡	174千卡	6.71克	13.29克
小米椒	克	31千卡	21千卡	2克	0.60克
总量	1371克	莙荙酿热量/卡路里1470千卡
热量1470千卡，相当于下坡滑雪294分钟消耗的热量...300

莙荙酿的做法共6个步骤

莙荙菜叶（15片）、香芋（500克）、白萝卜（一个）、腊肠（3根）、干香菇（适量）、虾米仁（适量）、葱（两根）、盐（一勺）、酱油（一勺）、蚝油（一勺）、小米椒（一个）

1/6. 把莙荙菜洗干净，烧开水放一勺油，把莙荙菜下锅灼十几秒钟，捞起，过凉水，沥干水备用。

2/6. 干香菇，虾仁用温水加少许油泡发，备用。香芋萝卜削皮切丁，腊肠切丁。葱切成葱花，小米椒切圈圈备用。

3/6. 把泡好的香菇也切丁后，热锅，放油，把切好的腊肠丁爆一爆加入虾米仁香菇一起炒香，起锅。

4/6. 再放油，烧开锅后，把萝卜丁跟芋头丁下锅翻炒下盐，一边翻炒一边加一勺酱油后，加水一碗水，把萝卜芋头丁焖八分熟时加入之前爆好腊肠香菇虾米仁，加点耗油，一起翻炒至熟，撒2/3葱花起锅，剩1/3葱花备用。

5/6. 把沥干的莙荙叶摊开，用勺子把肉馅放在叶子上，然后把叶子叠起来把肉馅包好，那么一个就完成了。

6/6. 把包好的莙荙包放到锅里，放薄薄一层水，开火，煮开后放少许的酱油转小火煮两分钟，撒上葱花，小米椒，起锅。

香芋的热量81千卡（每100克）；具有解毒补脾、清热镇咳、促进消化等功效；可与芹菜、猪肉、粳米搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；

白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒生津、润肺祛痰、胃肠蠕动等功效；可与猪肉、千张、豆腐丝搭配；与菠萝、熟地、丝瓜相克，同食可能会引起不适；

腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清热润燥、开胃助食、补中益气等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；

干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有防癌、化痰理气、延缓衰老等功效；可与武昌鱼、豆腐、花菜搭配；与野鸡、鹌鹑肉、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、抗菌、预防感冒等功效；可与股内牛肉、猪血、五花牛肉搭配；与板豆腐、豆腐、千页豆腐相克，同食可能会引起不适；