腊肉炒青椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
---|---|---|---|---|---|
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
腊肉 | 克 | 554千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
青椒 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
总量 | 569克 | 腊肉炒青椒热量/卡路里1422千卡 | |||
![]() |
1/9. 备好食材
2/9. 腊肉、豆腐皮分别洗净、切薄片,蒜瓣去皮拍碎、辣椒洗净去芯去籽切丝,小米椒洗净留整个
3/9. 热锅,放少许油,下腊肉煸炒出油
4/9. 倒入蒜碎炒匀
5/9. 倒入辣椒,端起平底锅抛炒均匀
6/9. 倒入蚝油、炒的过程中,如觉得太干,撒点清水
7/9. 倒入豆腐皮
8/9. 调入盐、鸡粉拌炒均匀即可
9/9. 装盆
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有消食、开胃祛寒等功效;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、健胃、防感冒等功效;可与紫甘蓝、鲳鱼、猪肝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、促进消化、解诸毒等功效;可与粳米、龙须菜、玉米面搭配;与草菇、芒果、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
豆腐皮的热量410千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有清热润肺、养胃、止汗等功效;可与散叶生菜、绿叶生菜、肥瘦猪肉搭配;
小米椒的热量21千卡(每100克);具有健胃消食、减肥、胃肠胀气等功效;可与圆白菜、鳕鱼、白菜搭配;与胡萝卜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;