紅燒土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
土豆 | 克 | 304千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
总量 | 477克 | 紅燒土豆热量/卡路里547千卡 | |||
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1/4. 土豆去皮切块
2/4. 八角、葱爆香后放入土豆翻炒均匀
3/4. 炒均匀后加入糖、老抽、少盐继续翻炒均匀。后添水适量中火炖。
4/4. 土豆软烂后大火收汁即可享受
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降糖降脂、美容、和中养胃等功效;可与牛里脊、豇豆、醋搭配;与香雀、西红柿、石榴相克,同食可能会引起不适;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有行气、促消化、增加白细胞等功效;可与兔肉、牛肉搭配;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、润肺生津、和中益肺等功效;可与香瓜、番茄、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;