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香椿鸡蛋

香椿鸡蛋的热量和减肥功效

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香椿鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
香椿38千卡23千卡2.97克0.26克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量234香椿鸡蛋热量/卡路里137千卡
开会 热量137千卡,相当于开会91分钟消耗的热量...90

香椿鸡蛋的做法共1个步骤

食材主料/辅料

香椿(一小把)、鸡蛋(3个)、凉白开(半个蛋壳的量)、盐(少许)
香椿鸡蛋的做法图解1

1/1. 香椿切碎,热水焯烫,过凉水待用;
2.鸡蛋打入容器中,加入半个蛋壳的水、盐打散;
3.加入准备好的香椿碎,再搅几下;
4.热锅(最好是不粘锅)凉油,手放在锅上方,上热气了鸡蛋就下锅;
5.稍微成形之后,用锅铲分成大块,慢翻动,火也不要太大。这样的几个步骤基本能保证鸡蛋比较嫩。

食材功效信息

香椿的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有清热解毒、美容、止崩等功效;可与鸡蛋搭配;与黄瓜、牛奶、菜花相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效;可与西红柿、玉米、生菜搭配;与鹅肉、鹅、茶叶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 香椿鸡蛋热量137 千卡
  • 脂肪9.77 克
  • 蛋白质15.53 克
  • 碳水化合物4.47 克
  • 448 毫克
  • 192 毫克
  • 5.32 毫克
  • 604 毫克

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