肉末酱茄子 热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
总量 | 659克 | 肉末酱茄子 热量/卡路里606千卡 | |||
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1/9. 茄子切花刀
2/9. 放到锅里煎炸
3/9. 煎炸
4/9. 把茄子炸蔫
5/9. 油锅下肉煸炒
6/9. 下入豆瓣酱
7/9. 把茄子倒在锅里
8/9. 加上葱姜蒜
9/9. 东北酱茄子
茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抑癌抗瘤、益肝、养颜护肤等功效;可与火腿、菠菜、苦瓜搭配;与乌鳢、螃蟹、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;
肉馅的热量227千卡(每100克);具有解热毒、润燥、补肾气等功效;可与圆茄子、紫菜、芸豆搭配;与荞麦、基围虾、菊花相克,同食可能会引起不适;
豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提高免疫力、有利于生长发育、促进肠蠕动等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;