红烧鸡翅炒木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡翅 | 克 | 485千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
总量 | 422克 | 红烧鸡翅炒木耳热量/卡路里563千卡 | |||
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1/7. 把每个鸡翅表面斜切三刀容易进味
2/7. 把佐料(蚝油、姜、料酒、花椒、辣椒、生抽、老抽、糖)将鸡翅腌制半天(腌制的时间越长越容易入味)
3/7. 腌制鸡翅的同时把黑木耳泡着
4/7. 把大葱、干辣椒、大蒜放油锅里煎油
5/7. 倒入鸡翅大火翻炒一会,再小火把鸡翅焖制10-15分钟
6/7. 十五分钟后鸡翅焖制完毕
7/7. 倒入黑木耳翻炒一会即可盛出盘
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、补精、美容等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与糯米、大蒜、李子相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有贫血、止血止痛、大便秘结等功效;可与圆白菜、猪血、豇豆搭配;与海螺、猪血、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、帮助消化、清污解毒等功效;与小豆、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗、缓解疲劳、缓疲劳等功效;可与樱桃、明虾、基围虾搭配;与枣、杨梅、大蒜相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;