糖醋里脊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | 1克 | 0.2克 |
总量 | 61克 | 糖醋里脊热量/卡路里68千卡 | |||
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1/5. 里脊肉切条,用蛋清,料酒,十三香,味上。
淀粉,面粉2:1加入少许水,搅拌糊状。把里脊肉裹上。
2/5. 油温6成热,炸一遍,不沾筷子,变色即可。
油温10成热,复炸一遍,炒面金黄即可。
3/5. 切蒜末,姜末。锅里留少许油,小火爆香。加入番茄酱炒香。放入白糖和醋。(糖醋2:1)
4/5. 添水烧开,勾欠。
5/5. 放盐,把炸好的里脊迅速翻遍出锅,撒上熟芝麻。
番茄沙司的热量112千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健胃消食、降血压、生津止渴等功效;可与山楂、芥蓝、鲫鱼搭配;与土豆、红薯、石榴相克,同食可能会引起不适;