| 糖醋里脊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 61克 | 糖醋里脊热量/卡路里68千卡 | |||
 热量68千卡，相当于自行车测功器14分钟消耗的热量...300 | |||||
糖醋里脊的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪外肌（300克）、番茄沙司（2大勺）、糖，醋，盐，料酒，淀粉（适量）、姜末，蒜末（适量）
1/5. 里脊肉切条，用蛋清，料酒，十三香，味上。
淀粉，面粉2：1加入少许水，搅拌糊状。把里脊肉裹上。
2/5. 油温6成热，炸一遍，不沾筷子，变色即可。
油温10成热，复炸一遍，炒面金黄即可。
3/5. 切蒜末，姜末。锅里留少许油，小火爆香。加入番茄酱炒香。放入白糖和醋。（糖醋2：1）
4/5. 添水烧开，勾欠。
5/5. 放盐，把炸好的里脊迅速翻遍出锅，撒上熟芝麻。
食材功效信息
番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃消食、降血压、生津止渴等功效；可与山楂、芥蓝、鲫鱼搭配；与土豆、红薯、石榴相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋里脊热量68 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物28 克
- 钠1046.8 毫克
- 钙10 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾324 毫克