韩式炸鸡-烤箱也能做出酥脆的炸鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
炸鸡粉 | 克 | 127千卡 | 193千卡 | 10.8克 | 3.2克 |
番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
总量 | 624克 | 韩式炸鸡-烤箱也能做出酥脆的炸鸡热量/卡路里1145千卡 | |||
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1/18. 鸡翅洗净后吸干多余的水分,用刀把鸡翅两面划一刀,放入一汤匙洋葱粒和牛奶。
2/18. 翻拌均匀腌制30分钟。
3/18. 炸鸡粉放入碗里,将鸡翅两面裹满炸鸡粉。
4/18. 烤盘铺上一张锡纸,将鸡翅排入烤盘里;烤箱预热200度上下火烤35-40分钟。
5/18. 烤鸡翅时开始调配酱料,将韩式辣椒酱放入温水里。
6/18. 加入番茄酱和细砂糖。
7/18. 搅拌均匀。
8/18. 烤好的鸡翅取出放到碗里备用。
9/18. 锅子里放入两汤匙的油,加热后放入一汤匙洋葱粒翻炒至金黄色。
10/18. 放入调好的韩式辣酱,中小火煮开后继续煮至略微浓稠度的酱料。
11/18. 放入鸡翅和芝麻快速的翻炒。
12/18. 鸡翅均匀的裹上酱料即可熄火。
13/18. 成品。
14/18. 成品。
15/18. 成品。
16/18. 成品。
17/18. 成品。
18/18. 成品。
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、补精、补肾精等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与李子、红薯、芝麻相克,同食可能会引起不适;
炸鸡粉的热量193千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清热生津、生津止渴、健胃消食等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;