卤藕尖的热量和减肥功效

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卤藕尖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
莲藕	克	740千卡	74千卡	2.6克	0.1克
八角	克	20千卡	195千卡	3.8克	5.6克
桂皮	克	16千卡	199千卡	11.7克	2.7克
生姜	克	45千卡	80千卡	1.82克	0.75克
豆豉	克	132千卡	254千卡	24克	2.6克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
老抽	克	19千卡	129千卡	7.9克	0.3克
香葱	克	17千卡	30千卡	3.27克	0.73克
老干妈	克	197千卡	598千卡	14克	54克
芝麻油	克	222千卡	886千卡	0克	100克
总量	1283克	卤藕尖热量/卡路里1416千卡
热量1416千卡，相当于有氧运动309分钟消耗的热量...275

卤藕尖的做法共2个步骤

莲藕（1000克）、八角（少许）、桂皮（少许）、干辣椒（七八只）、生姜（几片）、大蒜子（几辨）、豆豉（一小撮）、盐（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、香葱（适量）、老干妈（适量）、芝麻油（适量）

1/2. 将藕尖洗净切去两头，刮皮后用盐水浸泡十分钟后拿出控水，再加上适量水及盐、生姜，干椒、八角桂皮及豆豉和生抽老抽用高压锅压十五分钟，泡十分钟后用凉开水冲洗沥水。

2/2. 切片装盘淋芝麻油撒上葱花及老干妈就成了一道香味十足的卤藕片咯。天热配上一碗小粥就搞定了一餐^_^

莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止血、清热、养血补益等功效；可与黄鳝、猪小排、虾米搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有胃部胀闷、行气、促进消化等功效；可与兔肉、牛肉搭配；

桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有通脉止痛、散寒止痛、止泻等功效；可与鸡肝、蜂蜜、狗肉搭配；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、发汗解表、促进消化等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；

豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有感冒头痛、宽中除烦、发汗解表等功效；可与鸭翅、鸭肉、大葱搭配；