| 杏鲍菇小炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪前腿肉 | 克 | 485千卡 | 194千卡 | 26.76克 | 8.87克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 630克 | 杏鲍菇小炒肉热量/卡路里606千卡 | |||
 热量606千卡，相当于爵士舞126分钟消耗的热量...288 | |||||
杏鲍菇小炒肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪前腿肉（250克）、杏鲍菇（5个）、胡萝卜（半个）、黑木耳（1小把）、姜、蒜（适量）、蚝油、生抽、母亲牌牛肉辣酱、盐（适量）
1/4. 各种配料洗净切好。
2/4. 肉切片。我喜欢肥瘦分开切，炒制时，肥肉可以先炒出油再放瘦肉，立争肥肉不腻瘦肉不老～
3/4. 蚝油、生抽、辣酱、盐调匀。酱汁提前备好，快手菜的小妙招～
4/4. 起锅烧热，加植物油，依次放肥肉、瘦肉、配菜炒熟，入酱料炒勻。搞定～开动～
食材功效信息
猪前腿肉的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效；与鹌鹑、驴肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、帮助消化、消食等功效；可与黄豆、豆浆、西瓜搭配；与木瓜、杏、山楂干相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、贫血、防治缺铁性贫血等功效；可与海蜇皮、枣（鲜）、豇豆搭配；与马肉、鸭翅、麦冬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杏鲍菇小炒肉热量606 千卡
- 脂肪9.21 克
- 蛋白质29.54 克
- 碳水化合物23.85 克
- 钠109 毫克
- 钙32 毫克
- 铁1.53 毫克
- 钾425 毫克