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辣爆香干

辣爆香干的热量和减肥功效

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辣爆香干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
红椒138千卡212千卡15克12克
总量65辣爆香干热量/卡路里138千卡
骑马 热量138千卡,相当于骑马17分钟消耗的热量...480

辣爆香干的做法共3个步骤

食材主料/辅料

五香豆干(4块)、熏肠(1根)、红椒(一个)
辣爆香干的做法图解1

1/3. 香干,熏肠,红椒切片,切葱蒜片

辣爆香干的做法图解2

2/3. 特别要说的是为了辣,我用了郫县豆瓣酱提香,朝天椒酱提辣,但是,酱买回来一般都是粗颗粒的,口感不好,在餐馆吃饭时,我就经常要把辣椒皮和籽挑出来,所以我买回来的酱都会用料理机搅拌一遍再放回瓶里,这样菜的口感会好很多。

辣爆香干的做法图解3

3/3. 先葱白蒜片呛锅,放熏肠炒出油后放入辣椒酱炒出红油,然后放香干片,一点点糖,少许生抽,少许水翻炒到汤水蒸发掉放红椒,调盐味精,关火,洒把葱花。

食材功效信息

红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进血液循环、健胃、祛风湿等功效;可与基围虾、圆白菜、虾搭配;与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 辣爆香干热量138 千卡
  • 脂肪12 克
  • 蛋白质15 克
  • 碳水化合物52.7 克
  • 4 毫克
  • 12 毫克
  • 6 毫克
  • 1085 毫克

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