大葱火腿炒豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
总量 | 510克 | 大葱火腿炒豆腐热量/卡路里427千卡 | |||
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1/4. 把豆腐和火腿切小块,我买的是黑豆豆腐,颜色绿绿的。
2/4. 先把豆腐煎煎,放点盐入味
3/4. 再放火腿,大葱,轻轻翻炒,因为豆腐容易烂,加水煮开,待水快干时,放鸡精,酱油,耗油调味,翻炒均匀。
4/4. 上菜咯!
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、补脾益胃、下气消痰等功效;可与带鱼、芹菜、虾米搭配;与木耳菜、葱、竹笋相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效;可与山楂、洋葱、冬瓜搭配;与菊花、香菜、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、缓解疲劳、减肥等功效;可与明虾、海虾、樱桃搭配;与苦菊、大蒜、枣相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、增进食欲、促进食欲等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、呵护咽喉、促消化等功效;与红豆馅、红豆沙、赤豆相克,同食可能会引起不适;