| 锅包肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 544克 | 锅包肉热量/卡路里851千卡 | |||
 热量851千卡，相当于街舞109分钟消耗的热量...470 | |||||
锅包肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（适量）、白醋（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、鸡精（适量）、胡萝卜丝（适量）、葱丝（适量）、香菜（适量）、大蒜（适量）、淀粉（适量）
1/8. 先把里脊肉切片5mm
用刀背拍打
让肉更松软
再加入 盐 鸡精 料酒一汤勺
腌制十分钟
2/8. 淀粉加入水少许
在放点橄榄油
呈糊状
把粉面子包裹在肉上
3/8. 把过好的肉肉
放入锅中
炸两遍盛出备用
4/8. 胡萝丝 葱丝 蒜片 香菜 切好
5/8. 调汁
白糖 白醋（6度的为好）
最好放点 橙子汁
6/8. 调好的汁倒入锅内
熬制粘稠
放入备好的萝卜丝等
7/8. 再把炸好的肉倒入
快速 颠锅
让汁入肉混合
8/8. OK了！
食材功效信息
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有防衰老、止血、消食化积等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、止咳、疗疮等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、除脂美容、增进食欲等功效；与赤豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、调味等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、提鲜、开胃等功效；
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营养信息
- 锅包肉热量851 千卡
- 脂肪11.89 克
- 蛋白质36.2 克
- 碳水化合物257.01 克
- 钠49975.4 毫克
- 钙134 毫克
- 铁5.08 毫克
- 钾692 毫克