榨菜肉丝菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
总量 | 607克 | 榨菜肉丝菜热量/卡路里1480千卡 | |||
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1/2. 先把猪肉洗净,切块,把胡萝卜切条,葱姜蒜切末备好
2/2. 准备炒锅倒油,油开了之后先下葱姜蒜爆锅,然后把肉下去炒,放些许料酒去腥,放点盐,然后胡萝卜和榨菜下锅翻炒,放少许海鲜酱油,觉得淡还可以放盐,最后要出锅放点鸡精味精,美味的下饭菜就出锅了!
肥瘦猪肉的热量395千卡(每100克);具有生津液、止消渴、补虚等功效;可与山楂、香菇、白菜搭配;与菊花、茶叶、红豆相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、促消化、抗癌等功效;可与狗肉、西兰花、菠菜搭配;与猕猴桃、茼蒿、樱桃相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、缓疲劳、治疗高血压等功效;可与前腱牛肉、牛肉末、腑肋牛肉搭配;与金丝小枣、熏干、腐竹相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、镇吐、解鱼蟹毒等功效;可与慈姑、牛腩、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、防癌症、预防感冒等功效;可与五花肉、火腿、醋搭配;与大葱、鸡翅、鸭肉相克,同食可能会引起不适;