香辣银鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
银鱼干 | 克 | 205千卡 | 409千卡 | 8.2克 | 0.3克 |
总量 | 50克 | 香辣银鱼热量/卡路里205千卡 | |||
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1/10. 准备炸香的花生米和松仁
2/10. 银鱼用清水泡发后洗净沥干水分
3/10. 先用一半的葱姜蒜加入银鱼里,再加入2克盐和15毫升料酒拌匀腌制20分钟
4/10. 干辣椒剪碎,葱花,蒜末,姜片和炸粉
5/10. 之后捞起加入少许炸粉翻匀,这样主要去掉一些水分能减少油炸的时间
6/10. 热锅倒油油温7分热倒入银鱼
7/10. 炸至口感变脆香后捞起
8/10. 留底油加入干辣椒,葱姜蒜一起爆香
9/10. 再把银鱼,花生和松仁倒入翻炒均匀后熄火出锅
10/10. 上桌
银鱼干的热量409千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;