| 肉炒麻椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 麻椒 | 克 | 64千卡 | 337千卡 | 1.76克 | 15.9克 |
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 386克 | 肉炒麻椒热量/卡路里1186千卡 | |||
 热量1186千卡，相当于开会791分钟消耗的热量...90 | |||||
肉炒麻椒的做法共4个步骤
食材主料/辅料
麻椒（适量）、猪瘦肉（适量）、葱花（适量）、大蒜（适量）、蚝油（适量）、生抽（适量）、十三香（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/4. 麻椒洗净用手掰成均匀小块备用
2/4. 猪肉切片备用
3/4. 锅里放油，油热下猪肉，翻炒几下放葱花，蒜瓣，十三香，生抽，蚝油，炒制肉变色，如图状，放入麻椒，翻炒几下，放盐，鸡精，麻椒变深绿色出锅装盘即可
4/4. 香辣可口，下饭必备哦
食材功效信息
麻椒的热量337千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、润燥、滋肝阴等功效；可与香芋、卷心菜、豆腐皮搭配；与菊花、豆类、田螺相克，同食可能会引起不适；
葱花具有增强食欲、减肥、抗癌等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、杀菌、帮助消化等功效；可与五花肉、醋、火腿搭配；与大葱、鸭肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、增加食欲、提鲜等功效；
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营养信息
- 肉炒麻椒热量1186 千卡
- 脂肪49.92 克
- 蛋白质46.07 克
- 碳水化合物198.93 克
- 钠10965.5 毫克
- 钙293 毫克
- 铁6.31 毫克
- 钾509.3 毫克