肉炒麻椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
麻椒 | 克 | 64千卡 | 337千卡 | 1.76克 | 15.9克 |
猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
总量 | 386克 | 肉炒麻椒热量/卡路里1186千卡 | |||
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1/4. 麻椒洗净用手掰成均匀小块备用
2/4. 猪肉切片备用
3/4. 锅里放油,油热下猪肉,翻炒几下放葱花,蒜瓣,十三香,生抽,蚝油,炒制肉变色,如图状,放入麻椒,翻炒几下,放盐,鸡精,麻椒变深绿色出锅装盘即可
4/4. 香辣可口,下饭必备哦
麻椒的热量337千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
猪瘦肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肠胃、润燥、滋肝阴等功效;可与香芋、卷心菜、豆腐皮搭配;与菊花、豆类、田螺相克,同食可能会引起不适;
葱花具有增强食欲、减肥、抗癌等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、杀菌、帮助消化等功效;可与五花肉、醋、火腿搭配;与大葱、鸭肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、增加食欲、提鲜等功效;