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鱼香肉丝

鱼香肉丝的热量和减肥功效

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鱼香肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪里脊765千卡153千卡21克7.7克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
陈醋34千卡56千卡0.03克0.3克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
4千卡59千卡2克0克
香油142千卡886千卡0克100克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
总量1141鱼香肉丝热量/卡路里1513千卡
有氧拳击操 热量1513千卡,相当于有氧拳击操151分钟消耗的热量...600

鱼香肉丝的做法共8个步骤

食材主料/辅料

猪里脊(500克)、青椒(2个)、胡萝卜(1个)、木耳(5朵)、葱(1块)、姜(1块)、大蒜(5瓣)、干辣椒(适量)、料酒(适量)、生抽(适量)、陈醋(适量)、白糖(适量)、盐(适量)、香油(适量)、淀粉(适量)
鱼香肉丝的做法图解1

1/8. 里脊洗净切丝,用少量盐、淀粉、少量水把肉丝抓匀,腌制几分钟

鱼香肉丝的做法图解2

2/8. 葱姜蒜切末 ,青椒胡萝卜木耳切丝,装盘备用

3/8. 调制料汁:料酒少量 生抽少量 盐 白糖 陈醋 香油少量 根据自己口味调试 调试中可自己尝尝味道 爱吃酸甜的就多加醋和糖

鱼香肉丝的做法图解4

4/8. 热锅凉油 放入腌制好的肉丝 翻炒

鱼香肉丝的做法图解5

5/8. 炒至白色 盛出备用

鱼香肉丝的做法图解6

6/8. 锅内放油 葱姜蒜干红辣椒爆锅

鱼香肉丝的做法图解7

7/8. 放入切好的胡萝卜木耳 肉丝 和调制好的料汁 翻炒

鱼香肉丝的做法图解8

8/8. 炒熟出锅前加入青椒丝 少量鸡精 加水淀粉勾芡

食材功效信息

猪里脊的热量153千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补钙、生津液、滋阴等功效;可与蕨菜、香菇、香芋搭配;与乌梅、田螺、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血糖、胃肠胀气、促进血液循环等功效;可与鸡翅、兔肉、鳝鱼搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、胃肠蠕动、利尿等功效;可与绿豆芽、蜂蜜、草鱼搭配;与山楂、樱桃、山药相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有清肠胃、贫血、轻身强智等功效;可与海蜇皮、芦荟、春笋搭配;与马肉、猪血、鸭翅相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、增强食欲、降低胆固醇等功效;可与股内牛肉、牛肝菌、猪血搭配;与豆干、板豆腐、苦苣菜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鱼香肉丝热量1513 千卡
  • 脂肪110.24 克
  • 蛋白质38.41 克
  • 碳水化合物297.15 克
  • 10498 毫克
  • 212 毫克
  • 10.41 毫克
  • 2131 毫克

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