| 黄豆面粉发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆面粉 | 克 | 241千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 小麦面粉 | 克 | 241千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 总量 | 140克 | 黄豆面粉发糕热量/卡路里482千卡 | |||
 热量482千卡，相当于网球69分钟消耗的热量...420 | |||||
黄豆面粉发糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄豆面粉（70克）、小麦面粉（70克）、酵母（1.5克）、温水（150毫升）、白糖（20克）、花生油（适量）、大枣（适量）
1/9. 黄豆和小麦面粉
2/9. 两种面粉混合，温水加糖化开加入酵母和面粉混合，面糊状，不要划圈搅拌，切拌均匀
3/9. 放在温暖处发酵2倍大小，看着上面冒泡泡，现在我是发酵30分钟，
4/9. 模具刷花生油
5/9. 发酵好的面糊装入模具
6/9. 大枣洗净切片
7/9. 切片的大枣随意装饰
8/9. 冷水上锅，水开后大火蒸20分钟分钟左右，趁热脱模
9/9. 脱模后的发糕
食材功效信息
黄豆面粉的热量345千卡（每100克）；具有增强免疫力、降血糖、降血脂等功效；可与燕麦片、小米面、花生搭配；与洋葱、菠菜、猪蹄相克，同食可能会引起不适；
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强免疫力、润肺补肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄豆面粉发糕热量482 千卡
- 脂肪4.1 克
- 蛋白质33.2 克
- 碳水化合物134.3 克
- 钠12 毫克
- 钙166 毫克
- 铁7.01 毫克
- 钾1042 毫克