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鱼香肉丝

鱼香肉丝的热量和减肥功效

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鱼香肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
37千卡19千卡2.6克0.2克
茄子64千卡18千卡1克0.2克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
猪肉丝565千卡395千卡14.6克30.8克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
6千卡11千卡0.1克0.3克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量1010鱼香肉丝热量/卡路里923千卡
睡觉 热量923千卡,相当于睡觉1026分钟消耗的热量...54

鱼香肉丝的做法共5个步骤

食材主料/辅料

笋(适量)、茄子(适量)、木耳(适量)、猪肉丝(适量)、青椒(适量)、葱(适量)、生抽(随意)、醋(适量)、白糖(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)
鱼香肉丝的做法图解1

1/5. 笋,木耳,茄子,青椒,肉丝全部切丝。我这里只有五花肉切丝了。笋,木耳用开水焯下

鱼香肉丝的做法图解2

2/5. 醋,糖,生抽调成汁

鱼香肉丝的做法图解3

3/5. 锅中倒油加热,葱姜蒜煸炒下。倒入
肉丝炒至变色,青椒放入翻炒几下

鱼香肉丝的做法图解4

4/5. 依次倒入,笋,木耳,茄子翻炒。加入调料汁,加适量水,闷烧也可以不盖盖子,炒至汁微收干即可。当时没有醋,我用番茄酱代替,结果烧完味道也不错!

鱼香肉丝的做法图解5

5/5. 一大一小说好吃,拌饭更香!可以依据自己的口味来烧,或者淡了加点盐

食材功效信息

的热量19千卡(每100克);具有增强食欲、清热化痰、促消化等功效;可与猪腰、圆白菜、海参搭配;与羊肝、猪小排、豆腐相克,同食可能会引起不适;

茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、温肺、降低胆固醇等功效;可与兔肉、猪肉、明虾 搭配;与河蟹、墨鱼、螃蟹相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有防癌、便血、治疗便秘等功效;可与枣(鲜)、海蜇头、枣搭配;与鸭肉、鸭翅、田螺相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠胀气、健胃、缓解疲劳等功效;可与鳝鱼、糙米、兔肉搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

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营养信息

  • 鱼香肉丝热量923 千卡
  • 脂肪31.84 克
  • 蛋白质24.68 克
  • 碳水化合物122.45 克
  • 36601.2 毫克
  • 622 毫克
  • 30.36 毫克
  • 1279 毫克

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