首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
肉末茄子煲

肉末茄子煲的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
肉末茄子煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
茄子64千卡18千卡1克0.2克
猪肉1067千卡395千卡14.6克30.8克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
4千卡59千卡2克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
6千卡11千卡0.1克0.3克
花椒油117千卡900千卡0克100克
总量792肉末茄子煲热量/卡路里1506千卡
洗衣服 热量1506千卡,相当于洗衣服700分钟消耗的热量...129

肉末茄子煲的做法共12个步骤

食材主料/辅料

茄子(3个)、猪肉(1块)、葱姜蒜干辣椒(适量)、料酒(1勺)、盐(适量)、老抽(半勺)、白糖(1勺)、醋(1勺)、香菜末(适量)、花椒油(1勺)
肉末茄子煲的做法图解1

1/12. 材料。

肉末茄子煲的做法图解2

2/12. 茄子用手掰成长条用盐杀一下水分。

肉末茄子煲的做法图解3

3/12. 猪肉切成小肉粒加料酒生抽腌15分钟。

肉末茄子煲的做法图解4

4/12. 葱姜蒜干辣椒切末,姜因为女儿不吃,我切成丝,一会要挑出来。

肉末茄子煲的做法图解5

5/12. 茄子用手挤一下水分。

肉末茄子煲的做法图解6

6/12. 热锅下葱姜蒜(葱蒜下一半)干辣椒圈爆香。

肉末茄子煲的做法图解7

7/12. 下入肉粒炒至变色。

肉末茄子煲的做法图解8

8/12. 下茄子煸炒,另备一碗,老抽,生抽,白糖,少量盐,鸡精和适量水兑成汁,倒入煸炒均匀,加入花椒油。

肉末茄子煲的做法图解9

9/12. 移入陶瓷煲,中火焖6分钟左右。

肉末茄子煲的做法图解10

10/12. 另起一锅烧少量热油。

肉末茄子煲的做法图解11

11/12. 茄子上放剩下的一半葱蒜末,再切点香菜末。用热油浇上去。

肉末茄子煲的做法图解12

12/12. 拌匀,来晚米饭,开饭啦!

食材功效信息

茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜护肤、治胃癌、益肝等功效;可与蛋黄、牛肉、五花肉搭配;与螃蟹、鱿鱼、河蟹相克,同食可能会引起不适;

猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肌肤、解热毒、补虚等功效;可与莲藕、黑木耳、扁豆搭配;与鲫鱼、雪梨、驴肉相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、除去膻腥气、调味等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、促消化、清污解毒等功效;与红豆沙、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;

老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

你可能还喜欢

营养信息

  • 肉末茄子煲热量1506 千卡
  • 脂肪131.6 克
  • 蛋白质26 克
  • 碳水化合物159.3 克
  • 46860.8 毫克
  • 656 毫克
  • 31.1 毫克
  • 715 毫克

相关知识

扫一扫手机查看