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京都排骨

京都排骨的热量和减肥功效

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京都排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
肋排1056千卡264千卡18.3克20.4克
番茄酱65千卡97千卡1.74克0.31克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
黑胡椒粉13千卡251千卡10.39克3.26克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
4千卡59千卡2克0克
水淀粉22千卡73千卡0.24克0.14克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
总量693京都排骨热量/卡路里2048千卡
游泳 热量2048千卡,相当于游泳341分钟消耗的热量...360

京都排骨的做法共6个步骤

食材主料/辅料

肋排(400克)、葱(适量)、番茄酱(适量)、白糖(适量)、黑胡椒粉(适量)、生抽(适量)、料酒(适量)、蚝油(适量)、盐(适量)、水淀粉(适量)、食用油(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)
京都排骨的做法图解1

1/6. 排骨放入冷水中浸泡30分钟左右去出血水,冲洗干净。

京都排骨的做法图解2

2/6. 加盐,生抽,黑胡椒粉少许,料酒,蚝油拌匀腌制1个小时。

京都排骨的做法图解3

3/6. 然后加入适量鸡蛋液再拍一薄层面粉。

京都排骨的做法图解4

4/6. 取一碗加适量番茄酱,生抽,白糖,水淀粉搅拌均匀备用。

京都排骨的做法图解5

5/6. 锅加油烧6成热,放入排骨中小火炸5分钟转大火快速炸至表妹金黄捞出。锅留底油放葱姜蒜爆出香味,加排骨和调好的汁炒匀。

京都排骨的做法图解6

6/6. 烧至汤汁浓稠即可。

食材功效信息

肋排的热量264千卡(每100克);具有解热毒、补肾气、补虚等功效;可与茄子、山楂、大蒜搭配;与田螺、鹌鹑、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;

番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清热解毒、增强免疫力、预防高血压等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、滋阴、疗疮去酒毒等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

黑胡椒粉的热量251千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有祛腥提味、增进食欲、和胃等功效;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

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营养信息

  • 京都排骨热量2048 千卡
  • 脂肪137.4 克
  • 蛋白质44.58 克
  • 碳水化合物244.19 克
  • 50197.16 毫克
  • 763 毫克
  • 16.12 毫克
  • 1804 毫克

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