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八宝酱丁

八宝酱丁的热量和减肥功效

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八宝酱丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪里脊444千卡153千卡21克7.7克
春笋65千卡19千卡1.8克0.2克
花生仁745千卡298千卡12克44.3克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量992八宝酱丁热量/卡路里1506千卡
打沙袋 热量1506千卡,相当于打沙袋251分钟消耗的热量...360

八宝酱丁的做法共6个步骤

食材主料/辅料

猪里脊(四分之一条)、春笋(2支)、龙游豆腐干(2块)、花生仁(250克)、小红干辣椒(1个)、湖羊黄豆酱(适量)、料酒(适量)、生抽(适量)、老抽(适量)、白糖(适量)

1/6. 腌制肉丁:里脊肉切成肉丁 加一勺水抓至水分完全吸收 加一点料酒生抽 再抓至完全吸收 再加一小勺生粉抓匀 腌制10分钟

2/6. 将花生仁洗净 加适量水 大火烧开转小火煮熟

3/6. 将春笋切丁 龙游豆腐干切丁 备用

4/6. 热锅 冷油 下腌制好的肉丁 炒至肉丁变色捞起备用

5/6. 放少许油 下春笋丁略炒后 下已煮熟的花生仁 豆腐干丁 翻炒 加湖羊黄豆酱一大勺 料酒2勺 生抽2勺 糖2小勺 小红干辣椒碎 翻炒 如果干可以加少许水

6/6. 最后放入已炒好的肉丁 1勺老抽上色 继续翻炒一会即可。这个菜曾经朋友来家 就着它吃了3大碗饭…

食材功效信息

春笋的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有化痰止咳、化痰、补血益气等功效;可与猪腰、木耳、莴笋搭配;与羊肝、羊肉、豆腐相克,同食可能会引起不适;

花生仁的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有抗衰老、防冠心病、润肺止咳等功效;可与粳米、菠菜、南瓜子搭配;与螃蟹、黄瓜、河蟹相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、调味、除去膻腥气等功效;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

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营养信息

  • 八宝酱丁热量1506 千卡
  • 脂肪52.6 克
  • 蛋白质47.9 克
  • 碳水化合物166.34 克
  • 589.1 毫克
  • 82 毫克
  • 6.4 毫克
  • 1253 毫克

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