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香菇土鸡煲

香菇土鸡煲的热量和减肥功效

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香菇土鸡煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
土鸡620千卡124千卡20.8克4.5克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
茴香2千卡30千卡3.04克0.18克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
冰糖40千卡397千卡0克0克
总量750香菇土鸡煲热量/卡路里852千卡
治安 热量852千卡,相当于治安341分钟消耗的热量...150

香菇土鸡煲的做法共6个步骤

食材主料/辅料

香菇(12个)、土鸡(500克)、八角(2个)、茴香(5克)、干辣椒(2个)、生抽(2勺)、老抽(1勺)、冰糖(10克)、葱(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)
香菇土鸡煲的做法图解1

1/6. 香菇用料酒,盐,油,生抽腌制30分钟

香菇土鸡煲的做法图解2

2/6. 锅内放葱姜蒜,八角茴香干辣椒爆香,入鸡翻炒

香菇土鸡煲的做法图解3

3/6. 炒制鸡微焦熟后加入香菇一同翻炒,入生抽,老抽,冰糖等剩余调料,加入适量水炖煮

香菇土鸡煲的做法图解4

4/6. 炖至收汁时加入葱段

香菇土鸡煲的做法图解5

5/6. 放入砂锅中小火慢炖10分钟

香菇土鸡煲的做法图解6

6/6. 香味扑鼻

食材功效信息

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗血栓、预防贫血、预防高血压等功效;可与花菜、鳕鱼、牛肉酱搭配;与西红柿、鸽肉、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

土鸡的热量124千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精填髓、补精、温中益气等功效;可与栗子、板栗、首乌搭配;与菊花、糯米、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有行气、帮助消化、增进食欲等功效;可与牛肉、兔肉搭配;

茴香的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有理气散寒、助阳道、消食等功效;与无相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃消食、促进消化、防感冒等功效;可与明虾、基围虾、卷心菜搭配;与黄瓜、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 香菇土鸡煲热量852 千卡
  • 脂肪22.98 克
  • 蛋白质57.54 克
  • 碳水化合物262.34 克
  • 124.6 毫克
  • 277 毫克
  • 38.61 毫克
  • 2001 毫克

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