| 酸菜炒香干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 28千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 523克 | 酸菜炒香干热量/卡路里972千卡 | |||
 热量972千卡，相当于洗车324分钟消耗的热量...180 | |||||
酸菜炒香干的做法共3个步骤
食材主料/辅料
酸菜（200克）、香干（6片）、小尖椒（5个）、食用油（适量）、葱花（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、料酒（适量）、蒜末（适量）、姜丝（适量）
1/3. 准备如图，香干切细条状。
2/3. 下油爆香姜蒜，随即入剩余食材，爆炒。一边加盐料酒等，
3/3. 最后放入鸡精，装盘，撒些许葱花、
食材功效信息
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防肠炎、促消化、降低肝脂肪浓度等功效；可与腊鸭头、鸭腿、鸭肉搭配；与青梅果脯、柿子饼、青梅相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有和脾胃、抗癌、益气宽中等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、肝胆病、降血压等功效；
葱花具有预防感冒、减肥、降血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、调味、清污解毒等功效；与小豆、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜炒香干热量972 千卡
- 脂肪107.4 克
- 蛋白质33.3 克
- 碳水化合物88 克
- 钠10413 毫克
- 钙447 毫克
- 铁10.1 毫克
- 钾452 毫克