| 干锅魔芋土豆片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 魔芋豆腐 | 克 | 35千卡 | 7千卡 | 0.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 牛肉 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 1001克 | 干锅魔芋土豆片热量/卡路里424千卡 | |||
 热量424千卡，相当于垒球85分钟消耗的热量...300 | |||||
干锅魔芋土豆片的做法共5个步骤
食材主料/辅料
土豆（3个（稍大的））、魔芋豆腐（500克）、胡萝卜（2个）、青红辣椒（各3个）、牛肉（100克）、郫县豆瓣酱（1勺）、花椒（1小撮）、青蒜（2根）、生抽（适量）、陈醋（1勺）
1/5. 土豆切片用水泡上。
2/5. 辣椒，蒜头切好备用。
3/5. 胡萝卜切薄片。
4/5. 锅中放入油，先放一小撮花椒，一勺豆瓣酱炒出红油再下辣椒蒜头稍炒一会儿 ，放入胡萝卜，盐，再放入焯好水的魔芋豆腐，生抽、陈醋、炒匀即可。
5/5. 可以稍稍喷一点点水。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、和胃、美容养颜等功效；可与牛腩、豆角、豇豆搭配；与螃蟹、石榴、柿子相克，同食可能会引起不适；
魔芋豆腐的热量7千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、利尿、解毒生津等功效；可与比目鱼、圆白菜、西兰花搭配；与猕猴桃、西红柿、山楂相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、消水肿、滋养脾胃等功效；可与西兰花、芋头、洋葱搭配；与红糖、橄榄、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干锅魔芋土豆片热量424 千卡
- 脂肪2.5 克
- 蛋白质30.57 克
- 碳水化合物29.5 克
- 钠53.3 毫克
- 钙82 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾708 毫克