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鱼香肉丝

鱼香肉丝的热量和减肥功效

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鱼香肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪里脊肉662千卡331千卡14.6克30.8克
葱头376千卡348千卡12.3克0.5克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
总量526鱼香肉丝热量/卡路里1102千卡
减肥操 热量1102千卡,相当于减肥操184分钟消耗的热量...360

鱼香肉丝的做法共6个步骤

食材主料/辅料

猪里脊肉(200克)、葱头(少许)、胡萝卜(半根)、泡发木耳(少许)、青椒(半个)、蒜,姜(少许)、郫县豆瓣酱(一勺)、糖,盐,淀粉,酱油,生抽,醋(适量)
鱼香肉丝的做法图解1

1/6. 里脊切丝,搁点生抽,淀粉抓匀,腌制几分钟,期间准备别的东西

鱼香肉丝的做法图解2

2/6. 木耳,青椒,胡萝卜,洋葱切丝,如图

鱼香肉丝的做法图解3

3/6. 盐根据自己口味,糖两平勺,醋一勺,生抽一勺,酱油一勺,淀粉一勺,水适量

鱼香肉丝的做法图解4

4/6. 搅拌里边东西都融化为止

鱼香肉丝的做法图解5

5/6. 期间没顾上拍照,放底油,平时炒菜量就行,放入郫县豆瓣酱,炒出红油,放入姜蒜末,放入里脊肉翻炒,肉熟,放入其他配菜,炒熟

鱼香肉丝的做法图解6

6/6. 最后放入调好的汤汁,出锅装盘,卖相不错吧

食材功效信息

猪里脊肉的热量331千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾气、滋阴、止消渴等功效;可与大蒜、菜花、蒜搭配;与黄豆、鹌鹑、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;

葱头的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、促进消化、消食等功效;可与菠菜、西兰花、香菜搭配;与山楂干、猕猴桃、柠檬相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、健胃消食、降血糖等功效;可与包菜、紫甘蓝、黑木耳搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鱼香肉丝热量1102 千卡
  • 脂肪31.7 克
  • 蛋白质28.9 克
  • 碳水化合物96 克
  • 149.5 毫克
  • 208 毫克
  • 7.76 毫克
  • 2136 毫克

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