焖泡菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
总量 | 566克 | 焖泡菜热量/卡路里1307千卡 | |||
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1/9. 发酵的酸泡菜手撕开(泡菜汤汁一起)
2/9. 瘦肉切柳加生粉,色拉油搅均
3/9. 半块盒装豆腐
4/9. 豆腐也切成条状
5/9. 锅里放油炒熟肉
6/9. 加泡菜调好味道(加了少许精盐和糖)
7/9. 改小火,上面铺上豆腐
8/9. 不加水用原泡菜汁焖,用手摇晃锅焖7~8分钟就可以了。
9/9. 泡菜爽口,肉嫩,豆腐没有太入味淡,配着泡菜肉很下饭的
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、止消渴、润燥等功效;可与苋菜、柿子、冬笋搭配;与鲫鱼、红豆、何首乌相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、下气消痰、抗血管等功效;可与泥鳅、青萝卜、黑木耳搭配;与茭白、竹笋、葱相克,同食可能会引起不适;