炒豇豆末热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
豇豆 | 克 | 42千卡 | 28千卡 | 2.7克 | 1.2克 |
香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
总量 | 490克 | 炒豇豆末热量/卡路里534千卡 | |||
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1/6. 香干,红椒,肉切丁备用。
2/6. 豇豆焯水后切丁。
3/6. 锅里放油煸肉丁,装起备用。
4/6. 锅内放油放豇豆丁,香干丁翻炒片刻。
5/6. 放肉丁,红椒丁,再放蚝油,盐,翻炒均匀。
6/6. 装盘,上桌。
豇豆的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益气生津、健胃补肾、补肾止泄等功效;可与木耳、鸡胸肉、鸡肉搭配;
香干的热量140千卡(每100克);具有生津润燥、和脾胃、抗癌等功效;可与白萝卜、带鱼搭配;与小葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有胃肠胀气、促进血液循环、防感冒等功效;可与海虾、北极虾、娃娃菜搭配;与胡萝卜、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、补充氨基酸、调味等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、增强食欲、抗菌等功效;可与前腱牛肉、膝圆牛肉、股内牛肉搭配;与腐竹、密云小枣、熏干相克,同食可能会引起不适;